Экстракт хмеля IKE (Isomerised Kettle Extract) BarthHaas GmbH & Co.KG
IKE можно использовать в качестве полной или частичной замены обычного экстракта чайника.
- Категория:
- Хмель и экстракты
- Экстракты хмеля
- Бренды:
- BarthHaas GmbH & Co.KG
IKE получают из CO2-экстракта хмеля (Humulus lupulus L.) Cодержит изо-a — кислоты в их свободной форме наряду с мягкими смолами и хмелевыми маслами. IKE можно использовать в качестве полной или частичной замены обычного экстракта чайника. Скорость изомеризации составляет > 92% от исходного содержания a- кислот.