Закваска Lactoferm YTM — 31 YogurtTek Biochem
Концентрированная, лиофилизированная молочная стартерная культура для прямой инокуляции в бак. Продукт доступен к заказу только на территории Грузии и Азербайджана.
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Закваски
- Бренды:
- Biochem
Концентрированная, лиофилизированная молочная стартерная культура для прямой инокуляции в бак (DVI ®) характеризуется средней вязкостью и средним ароматом, низкой кислотностью и высокой консистенцией.
Термофильная культура, состоящая из:
- Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
Рекомендуемая дозировка:
- 1U для 100 л молока
| Тип заквасок | Лиофилизированные |
| Вид заквасок | Термофильные |
| Применение заквасок | Йогурт, Ряженка, Сметана |
