Закваска CLCDM T Calza Clemente

Концентрат лиофилизированной закваски для прямой инокуляции в чан молока и молочных оснований.

Категория:: Биотехнологические продукты; Закваски
Бренды:: Calza Clemente

Уточнить цену

Описание
Подробности
Страна доставки

Концентрат лиофилизированной закваски для прямой инокуляции в чан молока и молочных оснований.

Культура CLCDM в основном используется в производстве мягкого сыра, свежего сыра, полутвердых сыров, голубого сыра, сыров типа Кварк, сметаны.

Состав:

Lactococcus lactis ssp. lactis
Lactococcus lactis ssp. cremoris
Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactcis,
Leuconostroc mesenteroides ssp. Cremoris
Streptococcus thermophilus

Свойства

Содержит определенные смешанные штаммы для эффективного, надежного, контролируемого и репродуктивного развития. Оптимальная температура роста 30°-34°C. (Для получения дополнительной информации о применении свяжитесь с техническим персоналом Calza Clemente s.r.l.).

Температура

Температура зависит от области применения закваски. CLCDM T можно использовать при температуре от 25°C до 34°C.

Подробнее

Вид заквасок	Мезофильно-термофильные
Применение заквасок	Гауда, Сметана, Сыр
Тип заквасок	Лиофилизированные

Подробнее

Закваска CLCDM T Calza Clemente - купить в Грузии

Компания Aprofi предлагает Закваска CLCDM T Calza Clemente в Грузии. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всей Грузии.

0180 Тбилиси, ул. Чкондидели 56
+995 (595) 99 17 01
+995 (595) 99 17 02
office@aprofi-group.com
gt@aprofi-group.com

Часы работы

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

СБ-ВС выходные

Связаться с менеджером

Закваска CLCDM T Calza Clemente - купить в Украине

Компания Aprofi предлагает Закваска CLCDM T Calza Clemente в Украине. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всей Украине.