UK
RU
GE
EN
BG
Фермент APRO-ZYME AG 5 ANAX
Глюкоамілаза
- Категорія:
- Біотехнологічні продукти
- Ферментні препарати
- Бренди:
- ANAX
APRO-ZYME AG 5 представляє собой глюкоамілазу (3.2.1.3), отриману в результаті ферментації вибраного класичного штаму Aspergillus niger. Цей продукт має побічні дії, які роблять фермент більш ефективним.
Дозування 300 г/т
Рекомендації
- t 55-60℃,
- рН 4.0-4.5
| Призначення ферментних препаратів | Для пива |
| Стадія | Збродження та фільтрація |
