Екстракт хмелю PHA Topnotes BarthHaas GmbH & Co.KG

PHA® Topnotes в пропіленгліколі.

PHA ® Topnotes отримують з хмелю спеціальними методами екстракції та дистиляції. Вони складаються з оригінальних з’єднань хмелевого масла в розчині пропіленгліколю (PG). PG є дозволеним носієм ароматизаторів відповідно до правил 2006/52 / ЄС. Продукти PHA ® Topnotes розчинні в пиві (або інших напоях). В цілому, продукти PHA ® пропонують альтернативний спосіб додавання аромату хмелю, що не залежить від будь-якого іншого продукту або процесу. Зокрема, надають пиву інтенсивний аромат “сухого хмелю”, характерний для конкретного сорту, з якого воно приготоване.

Вони підсилюють приємні існуючі аромати в пиві/безалкогольному напої і можуть маскувати деякі сторонні аромати.

Асортимент PHA® Topnotes доступний по додатковому запиту