Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME COLOUR ANAX

Фермент для освітлення червоних ягід з високою кислотністю

Category:
Біотехнологічні продукти
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

APRO-ZYME COLOUR розроблений спеціально для мацерації та депектинізації кислих червоних ягід, таких як чорна смородина, малина, чорниця та журавлина.

Застосування Дозування Рекомендації
Черна смородина 125-200 г/т 1-2 години при 50-55°С,

рН 2,5-5,0

Малина 85-125 г/т
Журавлина 125-175 г/т
Чорниця 40-165 г/т

 

More details
Упаковка

25 кг

Назначение ферментных препаратов

Для віджимання мезги

Вид ферментных препаратов

З пектолітичною активністю

More details