Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME COLOUR STAB ANAX

Спеціальний ферментний комплекс для освітлення та стабілізації соку червоних ягід з протеолітичною активністю

Category:
Біотехнологічні продукти
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

APRO-ZYME COLOUR STAB розроблений для освітлення інтенсивно зафарбованих чи перенасичених протеїнами соків.

Активність Дозування Рекомендації
560 PLU/г,

200 APU/г

20-30 мл/т 1-2 часа при 50-55 °С,

рН 3,0-5,0

More details
Упаковка

25 кг

Назначение ферментных препаратов

Для віджимання мезги

Вид ферментных препаратов

З пектолітичною активністю

More details