Фермент APRO-ZYME MACERAT ANAX

Ферментний препарат для мацерації

Категорія:: Біотехнологічні продукти; Ферментні препарати
Бренди:: ANAX

Опис
Подробиці

APRO-ZYME MACERAT був розроблений спеціально для швидкого гідролізу розчинного пектину, спрощує пресування фруктів, значно збільшує вихід соку. Ефективний при повторному вилуговуванні.

Активність

Дозування

Рекомендації

650 PLU/г

40-60 мл/т

1-2 часа при 20-30 °С,

рН 3,0-5,0

Докладніше

Вид ферментних препаратів	З пектолітичною активністю
Упаковка	25 кг
Призначення ферментних препаратів	Для віджимання мезги

Докладніше