Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME MACERAT ANAX

Ферментний препарат для мацерації

Category:
Біотехнологічні продукти
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

APRO-ZYME MACERAT був розроблений спеціально для швидкого гідролізу розчинного пектину, спрощує пресування фруктів, значно збільшує вихід соку. Ефективний при повторному вилуговуванні.

Активність Дозування Рекомендації
650 PLU/г  40-60 мл/т 1-2 часа при 20-30 °С,

рН 3,0-5,0

More details
Вид ферментных препаратов

З пектолітичною активністю

Упаковка

25 кг

Назначение ферментных препаратов

Для віджимання мезги

More details