Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME MP WHITE ANAX

Універсальний ферментний комплекс

Category:
Біотехнологічні продукти
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

Універсальний пектолітичний фермент для обробки сусла при виробництві білих і червоних вин. Препарат має широкий спектр активностей: освітлює, знижує в’язкість, підвищує вихід соку, екстрагує ароматичні і фарбувальні речовини.

Дозування:

  • сусло білого винограду: 1-3 г / гл,
  • сусло червоного винограду: 2-5 г / гл.
More details
Назначение ферментных препаратов

Для екстракції аромату, Для освітлення

Вид ферментных препаратов

З пектолітичною активністю

More details