Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME THERMORED L ANAX

Комплекс ферментів для термовініфікації

Category:
Біотехнологічні продукти
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

Пектолітичний комплекс для термомацерації червоного винограду і орієнтований на інтенсивну екстракцію антоціанів. Рекомендується для термовініфікаціі, забезпечує освітлення сусла і вина за рахунок руйнування колоїдів клітинної стінки. Препарат термостійкий і найбільш ефективний при 58-64° C, температура до 68° C.

Дозування: 2-5 г / гл.

More details
Назначение ферментных препаратов

Для червонх вин

Вид ферментных препаратов

З пектолітичною активністю

More details