Хміль Kazbek BarthHaas GmbH & Co.KG
Хміль Казбек зазвичай використовується на другій стадії охмеління.
- Категорія:
- Хміль і екстракти
- Хміль гранульований
- Бренди:
- BarthHaas GmbH & Co.KG
Стилі пива, в яких зазвичай використовують цей хміль включають Пілзнер, лагери, бельгійський стилі Елів, а іноді і Біттери. Хміль Казбек зазвичай використовується на другій стадії охмеління, також незамінний при сухому охмеленні на вторинному бродінні. Надає вишуканий землянистий аромат в пиві. Тому хміль чимось схожий на чеський Жатецький, але має більш високий вміст альфа-кислоти і когумулона, ніж в його попередника.
Вміст α-кислоти: 5-8%
Застосування хмелю: Для аромату, Для гіркоти
Тип аромату: Трав’янистий
Країна виробництва: Czech Republic
Назначение хмеля | Для аромату, Для гіркоти |
Тип аромата | Трав’янистий |
Страна производства | Czech Republic |