Консервант ASTRO NISIN Calza Clemente
Натуральний консервант, отриманий внаслідок ферментації бактерії Latococcus lactis. Продукт можна використовувати для приправлених сирів, пастеризованих продуктів, супів, вюрстеля, овочевих консервів, соків та багатьох інших гомогенізуючих продуктів з Astro nisin.
- Категорія:
- Біотехнологічні продукти
- Консерванти
- Бренди:
- Calza Clemente
ASTRO NISIN – натуральний консервант у вигляді порошку (схвалений Європейським співтовариством як харчова добавка № E-234), отриманий шляхом ферментації штаму Lactococcus Lactis, може використовуватися у виробництві продуктів харчування. ASTRO NISIN можна використовувати при виробництві витриманих сирів, пастеризованих продуктів, супів, овочевих консервів, фруктових соків та багатьох інших продуктів.
Він продовжує термін служби продукту, діючи проти грампозитивних бактерій, у тому числі стійких до термічної обробки.
Склад:
- Натрію хлорид
- Нізін
| Вид консервантів | Низин |
