Виробництво і постачання продукції і устаткування для харчової промисловості

Фермент APRO-ZYME PLA ANAX

Пулуланаза

Category:
Ферментні препарати
Brands:
ANAX
Check the price

APRO-ZYME PLA – це рідка пулуланаза, отримана з модифікованого штаму Bacillus licheniformis. Він використовується в виробництві спирту для оцукрення в синергії з глюкоамілазою рідкого крохмалю в ферментовані одиниці D-глюкози.

Дозування 180-260 мл/т

Рекомендації

  • t 60-62 °С,
  • рН 4,2-4,6

 

 

 

 

More details
Сфера применения ферментов

Оцукрення

Упаковка

25 кг

More details